食品廠施工圖設(shè)計主要將工程技術(shù)人員的設(shè)計構(gòu)思、設(shè)計意圖變成工程可執(zhí)行語言，具體體現(xiàn)在圖紙上，然后經(jīng)過制造、施工、安裝，使整個設(shè)計工程從設(shè)想變?yōu)楝F(xiàn)實；施工圖設(shè)計是將設(shè)計思想用工程語言體現(xiàn)出來的一項很具體、很實際、很細(xì)致的設(shè)計工作，它要求科技技術(shù)人員要有較高的科學(xué)技術(shù)水平和較豐富的實際經(jīng)驗；施工、安裝均按圖紙進(jìn)行，施工圖質(zhì)量好，施工就順利，生產(chǎn)也順利，相反的就會影響整個工程的進(jìn)展。食品廠施工圖的設(shè)計依據(jù)，是經(jīng)過批準(zhǔn)的初步設(shè)計或技術(shù)設(shè)計以及審批意見；建設(shè)單位提供的訂購的主要設(shè)備技術(shù)資料和產(chǎn)品樣本；建設(shè)單位與各協(xié)作單位、各部門簽訂的協(xié)議書；收集的技術(shù)資料、產(chǎn)品樣本、國家標(biāo)準(zhǔn)圖冊、各地區(qū)部門企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)圖冊，施工、安裝單位的施工法規(guī)、安裝方法等。

施工圖紙設(shè)計內(nèi)容、繁簡程度也和施工、安裝單位的技術(shù)水平有關(guān)，對技術(shù)力量較強、經(jīng)驗豐富、技術(shù)資料積累較多的施工、安裝單位，很多通用性的圖紙都可以簡化或省略。工藝部分：包括生產(chǎn)流程圖、車間工藝設(shè)備布置平面圖、立面圖、管道布置平面圖、剖面圖或透視圖、設(shè)備安裝圖、操作臺、設(shè)備及管道支架、吊架、管零件、工器具以及設(shè)備表、材料匯總表等；動力部分：包括鍋爐房、空壓機(jī)站、冷凍機(jī)和冷庫設(shè)備布置圖、安裝圖、管道流程圖、管道保溫結(jié)構(gòu)圖、機(jī)房及廠區(qū)管道布置圖、主要的支架、吊架圖以及設(shè)備表、材料表等；土建部分：包括總平面布置圖、廠區(qū)土方平衡圖、部分廠房建筑物的建筑平面圖、立面圖、結(jié)構(gòu)圖和剖面圖、各種節(jié)點詳圖、選用的標(biāo)準(zhǔn)圖、通用圖、門窗圖表等、各建筑物圍墻、道路、溝道結(jié)構(gòu)圖。中凈環(huán)球凈化可提供食品廠、食品凈化車間的咨詢、規(guī)劃、設(shè)計、施工裝修等配套服務(wù)。